Bodegas de La Rioja. Bodegas Muga

De nuevo nuestras rutas por La Rioja tienen como tema el enoturismo y como destino, una de las bodegas de Rioja de entre las más afamadas de Haro. Una vez más, nos reunimos con nuestros amigos Epicureos con quienes nos gusta disfrutar de los pequeños placeres de la vida, en este caso un paseo por Bodegas Muga.

Bodegas Muga

Bodega que nos sorprende porque siendo una de las grandes, mantiene la tradición en sus métodos de elaboración y sigue transmitiendo el espíritu familiar de su fundación.

Durante el recorrido nos encontramos con curiosidades como que el proceso de clarificación se sigue realizando con las claras de huevos frescos, separando las claras de las yemas una a una e incorporándolas al vino para que por gravedad arrastren todas las impurezas que puedan quedar  y aporten estabilización al vino.

depósitos de roble Muga

Depósitos de roble Muga

A nuestro paso, nos encontramos  con madera de roble en todas sus estancias. Y es que Bodegas Muga dispone de tonelería propia, manteniendo en su equipo a uno de los poquísimos cuberos que existen y que se dedica a construir casi cada uno de los depósitos y barricas que utilizan. Dado que cada barrica se elabora en unas 6 horas de trabajo artesanal, imaginamos lo laborioso que resulta. En Muga fabrican unas 1600 barricas al año con lo que únicamente pueden fabricar para ellos mismos.

Tonelería. Proceso de elaboración de barricas

Comentaros que el roble lo tratan de manera natural, secándolo al aire libre. El proceso es bastante largo, con lo que actualmente están consumiendo madera del año 2011.

La madera de roble aporta matices y aromas al vino según el tostado que se da a las duelas que conforman la barrica. Van de los más claros (coco, vainilla) a los más intensos (torrefactos, ahumados), pasando por el tostado medio (aromas a chocolate, café).

Cada una de las duelas tiene un tamaño diferente a la anterior, de ahí viene el dicho “a ojo de buen cubero”. El cubero debe conseguir que la capacidad de la barrica sea de 225, con lo que el “ojo” que tienen es espectacular. Se valen de unas guías que permiten contabilizar el número de duelas exacto dependiendo del tamaño que tenga cada una de ellas.

Sala de barricas. Bodegas Muga

sala de barricas. Bodegas Muga

Visitamos también los “cementerios” de botellas donde se encuentra un acopio de diferentes vinos de diferentes añadas de toda la historia de bodegas Muga.

Reposo del vino. Cementerio Muga

Reposo del vino. Cementerio Muga

Seguimos la visita por la zona de elaboración del cava, y la zona de embotellado. El cava Riojano está inscrito en la Denominación de origen Cava y bodegas Muga es una de las pocas que lo elabora en La Rioja.

estancias-Muga

Para finalizar el recorrido por las instalaciones pasamos por la sala de reuniones y exteriores. Nos obsequian con una cata de cava Conde de Haro (variedades viura y malvasía) y Muga Crianza(tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano).

Antes de marchar, tenemos la ocasión de degustar y maridar con embutido un Muga Selección Especial 2009 que nos redondea la visita acompañados por Berta Cueva, una de las encargadas de guiarnos a través de esta impresionante bodega.

Cata Muga Selección especial 2009

Una visita agradable, apta para visitas familiares en La Rioja, que pueden ser completadas con ruta de pinchos en la Herradura de Haro o comida en la misma bodega.

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Bodegas de La Rioja en Riojano, Joven y Fresco

Y vuelven a salir las bodegas de La Rioja a la calle, esta vez en una nueva cita donde se mezcla la Denominación de origen Rioja, los productos artesanos y las ganas de degustar productos de la tierra

La amenaza de lluvia no empañó la cita ya consolidada del “Riojano, joven y fresco” en las calles de Logroño. La programación, de la mano de La Rioja Capital, tuvo lugar el pasado viernes, día 20 entre las 19 y 21:30 horas, en el barrio Siete Infantes de Lara, concretamente en las calles Juan II y Alfonso VI.

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Un total de 27 bodegas de La Rioja y 9 productores artesanos riojanos, nos permitieron catar y saborear en maridaje vinos y diferentes productos. Embutidos, patés, aperitivos, dulces,… buenos bocados acompañados de los mejores caldos de nuestra tierra.

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Plano de situación de las bodegas y degustaciones artesanales

Los 7€ nos dieron derecho a disponer de 5 fichas y una copa con las que canjeamos cada uno de los vinos. Teníamos muchas opciones pero no nos quedó otra que elegir.

Esto es lo que aconteció, porque una imagen vale más que mil palabras. Nosotros elegimos unas cuantas fotos, pero os aconsejamos acudir y vivirlo.

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Y así quedaron las mesas de las bodegas,…

Saboreamos buenos vinos rodeados de buen ambiente. Y para el que se haya quedado con las ganas de asistir, esta cita volverá a celebrarse, de 19 a 21.30 horas, el día 10 de julio en el mismo lugar. No te pierdas la próxima!

De nuevo entre bodegas de Rioja

En el marco del Palacio de Congresos Riojaforum, nos paseamos entre bodegueros y vinos que “presentaban en sociedad” la añada del pasado año 2013.

Cata-presentación-Añadas-2013.-Bodegas-familiares-de-Rioja

Veintiuna finalmente han sido las bodegas participantes, todas ellas dentro de Bodegas Familiares de Rioja. Una asociación de bodegueros jóvenes innovadores que intenta transmitir la “expresión de un viñedo familiar”. Elaboran, además de los grandes clásicos de Rioja, vinos peculiares enfocados a un consumidor que busque nuevas sensaciones.

Se trata de una asociación sin ánimo de lucro que agrupa unas 40 bodegas familiares que tienen viñedos propios y que tratan de proteger la calidad de la viña y del vino de Rioja.

De entre todas estas bodegas, nos hemos detenido especialmente en una muestra de ellas que servirá para ilustrar el artículo.

En un post anterior ya hablamos de nuestros amigos de Bohedal. Esta vez nos los encontramos presentando su añada, vinos blanco, rosado, tintos crianza, reserva… con una imagen en consonancia con su tradición. Vemos las almazuelas, un ensamblaje perfecto con la etiqueta y logotipo de la bodega.

Vinos de Bodega Bohedal

Otra ocasión para disfrutar de vinos como Paco García Seis y Paco García Crianza, unos vinos que nos gustan tanto por sus aromas como por su historia.

Bodega Paco García

Seguimos hablando con bodegas como Pedro Martínez Alesanco, de Badarán, y catando en esta ocasión un vino blanco fermentado en barrica, 100% Viura obtenido de viñedos de baja producción junto con antiguas viñas de más de 75 años. A nuestro paso, nos explican los procesos de elaboración de este mismo blanco.

Bodega Martínez Alesanco

Con César del Río tenemos el gusto de probar Yursun, que nos sorprende tanto al paladar como visualmente. Un vino atrevido elaborado con la “lágrima”, primer mosto antes del prensado, de las variedades viura y algo de malvasía.

Bodega César del Río

Nos encontramos un poco más allá, con la bodega Juan Carlos Sancha. Una bodega que nos presenta un emocionante proyecto de recuperación y fomento de variedades autóctonas. Esta bodega nos presenta como vinos propios, los vinos ecológicos

  • Ad Libitum Tempranillo Blanco
  • Ad Libitum Maturana Tinta
  • Peña El Gato, Garnacha

Juan Carlos Sancha

Otras muchas bodegas se han dado cita en el día de hoy:

  • Viña Ijalba
  • Leza García
  • Viñedos del Ternero
  • Honorio Rubio
  • Nestares Eguizábal
  • Navarrsotillo
  • Bodegas JER
  • Martínez Corta
  • Albeica
  • Navarioja
  • Cuna de Reyes
  • Gerardo Viteri
  • Ilurce
  • Bagordi
  • Tobía
  • La Emperatriz

¡El éxito está garantizado cuando se tiene un buen producto!

Gran selección de bodegas de La Rioja Alta, en Ollauri

El pasado sábado 1 de marzo, nos acercamos a la bonita villa de Ollauri, con motivo de la Semana del Vino de dicha localidad, un encuentro organizado por la asociación Amigos de Ollauri.

XV Semana del vino. Ayuntamiento de Ollauri

XV Semana del vino. Ayuntamiento de Ollauri

Durante toda la semana se sucedieron diferentes actos y coloquios interesantes en torno al vino, al aceite, agricultores y gastronomía riojana.

Con el Lema Descubriendo Uvas y Olivas, 10 bodegueros de Rioja y la Almazara el Alberque de Ollauri nos dieron la oportunidad de catar sus vinos y aceite.

Cabe destacar la gran calidad de vinos que tuvimos la ocasión de catar y el excelente aceite de la almazara El Alberque, única almazara de la Rioja Alta, así como, la gran atención mostrada y saber hacer de los bodegueros que nos deleitaron con sus explicaciones y nos hicieron aprender más sobre la cultura del vino en La Rioja. En muchas de ellas eran los mismos propietarios y enólogos que nos trasmitían y nos acercaban a sus formas de hacer y entender el vino.

Varias bodegas nos ofrecen sus vinos en Ollauri

Varias bodegas nos ofrecen sus vinos en Ollauri

Entre las bodegas participantes en el salón de actos del Ayuntamiento de Ollauri se encontraban:

Siempre es un gustazo poder participar de actividades en torno a la gastronomía, cultura y tradición, pero especialmente si son los propios propietarios quienes nos presentan sus productos.

Tostadas de aceite de oliva virgen extra

Tostadas de aceite de oliva virgen extra

Si hay algo que me gustaría destacar en esta jornada es el maridaje del vino con tostadas pringadas de aceite de oliva virgen extra. Excepcional el aceite y el trato por parte de sus elaboradores que no paraban de repartir entre el público asistente.

¡Hasta la próxima!

Una de las Bodegas familiares de La Rioja, Bodegas Bohedal

bodega de Rioja bohedal

Visitamos bodegas Bohedal, una de las bodegas pertenecientes a Bodegas familiares de Rioja y que está situada en Cuzcurrita de Río Tirón, localidad de La Rioja Alta.

De la mano de Leire, quien amablemente nos abre las puertas de la bodega, nos adentramos en toda una vida dedicada a la viticultura y al vino.

La historia de Bohedal, antiguamente Heredad Baños Bezares, comienza en 1917. Hablamos de una bodega donde la tradición y la artesanía son sinónimos de trabajo.

Comienza la visita en el edificio principal, donde paseamos por las diferentes salas de la bodega, primero depósitos y elaboración, después crianza y maduración.

Sala de envejecimiento en barricas

Sala de envejecimiento en barricas

La uva, procedente de viñedos propiedad de la familia en varias zonas de La Rioja Alta, se vendimia con corte manual y se selecciona cuidadosamente racimo a racimo.

Así se obtienen vinos modernos que mantienen la esencia y tradición de la bodega. Aunque sea una bodega familiar nos ofrece una amplia colección de vinos donde encontramos blancos, tintos, maceración carbónica, pasando por los jóvenes, crianzas, reservas y grandes reservas.

Colección de vinos Bohedal

Colección de vinos Bohedal

En Bodegas Bohedal se definen artesanos, por dentro y por fuera. Y es que sus vinos expresan la calidez y tradición también por fuera. Fruto del esfuerzo y habilidad de la madre de familia son las almazuelas que teje y sus telas se reflejan en el etiquetado de las botellas.

Tras conocer todo el proceso de elaboración de los vino Bohedal, somos invitados a la sala de encuentros. Resulta, que además de hacer buenos vinos, esta bodega ofrece a todos, pequeños y grandes, actividades de enoturismo. Visitas a la bodega, catas, maridajes, vendimia para niños,…

cata de vinos bohedal

Cata de vinos bohedal

Terminamos catando Bohedal blanco joven y Bohedal crianza, hablando de vino y descubriendo un poco más el amor hacia la vid, viticultura y enología que tiene esta familia.

Os aconsejamos pasear por La Rioja Alta y visitar esta bodega familiar, donde además de aprender sobre vino, recibiréis un trato cercano y personal.

¡Desde Maridarioja, os damos las gracias por abrirnos vuestra casa!

Una de las bodegas de La Rioja con nombre propio, Bodegas Paco García

Hoy hemos tenido la suerte de visitar de la mano de Juan Bautista esta bodega que fue fundada por su padre y que actualmente lleva su nombre propio, Bodegas Paco García.

Bodegas Paco García

Bodegas Paco García

Situada en Murillo de Río Leza, localidad de La Rioja, se encuentra esta bodega familiar. El recorrido por la misma es corto, pero muy intenso. Desde la entrada a la bodega, nos damos cuenta del contraste entre la larga historia de la familia en el mundo del vino con el corto tiempo en el que estos vinos llevan en el mercado.

Y es que en el 2001 se fundó esta bodega, después de años de trabajo en la viña, pero no es hasta el 2008 cuando, de la mano de Juan Bautista, se comienza un proyecto de I+D+i, cuyo principal objetivo es “hacer algo distinto, algo diferencial, vinos más modernos, afrutados y golosos al paladar, con una imagen más llamativa y, sobre todo, muy gustosos para los jóvenes de hoy en día. Es decir, acercar el vino a las nuevas generaciones y a los no consumidores. Y que a la par, a los ya introducidos en el mundo del vino les permitiera disfrutar de este vino; con esa idea clara, disfrutar del mundo del vino”. Este es el punto de partida de un espectacular y creciente recorrido hasta la actualidad.

sala de barricas de bodegas paco garcía

Sala de barricas

Uno de los secretos es el mimo con el que cuidan la uva. El control de diversos parámetros sobre la madurez del fruto en sus diferentes viñas es determinante para decidir sobre qué tipo de vino se puede elaborar.  La uva “debe entrar lo más entera posible a los depósitos”, lo que hace que el proceso de elaboración y fermentación sea en muchos casos un misterio y el producto sea muy diferente entre remontado y remontado.

El recorrido de la uva es por gravedad, desde la tolva autopesante, los racimos pasan por la despalilladora donde únicamente se retira el raspón y es aquí donde se cuida que la baya pase a los depósitos lo más entero posible.  Avanzamos por la sala de depósitos hasta la de crianza, una sala repleta de barricas la mayoría de roble francés.

Es en 2011 cuando la primera añada de vino DO Rioja de la nueva imagen de PACO GARCÍA por fin ve la luz. Con una imagen novedosa y cercana, que representa la mano del hombre, el trabajo familiar y artesano.

Colección de vinos Paco García

Colección de vinos Paco García

Tras el paso por la zona de embotellado, nos dirigimos al salón destinado a las catas, el lado más social que nos invita a conversar un ratito más degustando, como no, un Paco García en este caso Crianza. Un vino con una puntuación de 90 otorgada por Luis Gutierrez, catador de vinos de España para Robert Parker, en esta última edición.

Gracias a Juan Bautista y a su familia por esta agradable mañana y por abrirnos sus puertas y formar parte de nuestro proyecto.

Aquí os dejo un enlace a su vídeo de presentación.

Open Mercado en el Museo Würth La Rioja

Si os preguntáis ¿qué hacer en La Rioja este fin de semana? Aquí tenéis la respuesta. Víspera de las fechas navideñas y vacaciones tan esperadas, abre sus puertas el Museo Würth La Rioja, un espacio ya interesante de por sí, que este fin de semana tiene un programa muy especial, el II Open Mercado. “Un mercado de diseñadores, emprendedores y soñadores”.

"Escultura monumental en madera del artista Manolo Valdés, que se ha convertido en el signo de identidad del museo"

“Escultura monumental en madera del artista Manolo Valdés, que se ha convertido en el signo de identidad del museo”

Y os animo a visitarlo, ya que, dentro de un enclave singular, podréis ver arte, espacio gourmet, gastronomía riojana, moda, diseño…

Nada más inaugurar, en la tarde de ayer, nuestro amigo Alberto de Mateo&Bernabé nos ha mostrado las técnicas de elaboración de cerveza para iniciarnos sin miedo en nuestros hogares. Y es que este fin de semana, éste museo, nos ofrece diversos talleres, catas, degustaciones, desfiles y otras muchas cosas más que no debemos perdernos.

Cervezas artesanas de Mateo&Bernabé

Justo a la derecha, nada más entrar, nos encontramos la zona Gourmet & delicatesen, donde nosotros hemos dedicado la mayor parte de nuestra estancia. Hemos charlado con Eva de Habemus Rioja, hemos visitado el stand de Muchachita Patisserie con Sweet Emotion, mermeladas bubub, the wine love con su vino de Rioja, y hemos catado “Santiago” la 25 de Mateo y Bernabé, la cerveza que se ha llevado la Plata en los premios World Beer Awards 2013.

Sweet-Emotion--Mermeladas-artesanas

Si avanzamos hacia el centro del museo, nos encontramos con arte en el suelo, cuadros grandes e inmensos colocados estratégicamente para dar un paseo a su alrededor. Y a su derecha el espacio de Moda, complementos, belleza, Hand made y diseño. Palo de sal, Bomambo y muchas otras firmas se han unido a la muestra.

Ilustraciones de Javier Jubera

Ilustraciones de Javier Jubera

Llegadas las 19:00 comienza a sonar “Pan Total”, un grupo de Logroño que nos amenizan con su música en directo.

Y en la planta superior, más tendencias, esta vez en la rama Arte e Ilustración. No dejéis de visitar la colección de Carlos Villoslada y sobre todo las ilustraciones de Javier Jubera que no dejan de sorprendernos una y otra vez.

No hemos podido desaprovechar la ocasión de hacernos alguna foto en el Photocall  de la mano de Smile you, que están a disposición del público para inmortalizar el momento.

Aconsejable 100%, así que no faltéis a la cita, del 20 al 22 de diciembre en el Museo Würth La Rioja.