Bodegas de La Rioja. Bodegas Muga

De nuevo nuestras rutas por La Rioja tienen como tema el enoturismo y como destino, una de las bodegas de Rioja de entre las más afamadas de Haro. Una vez más, nos reunimos con nuestros amigos Epicureos con quienes nos gusta disfrutar de los pequeños placeres de la vida, en este caso un paseo por Bodegas Muga.

Bodegas Muga

Bodega que nos sorprende porque siendo una de las grandes, mantiene la tradición en sus métodos de elaboración y sigue transmitiendo el espíritu familiar de su fundación.

Durante el recorrido nos encontramos con curiosidades como que el proceso de clarificación se sigue realizando con las claras de huevos frescos, separando las claras de las yemas una a una e incorporándolas al vino para que por gravedad arrastren todas las impurezas que puedan quedar  y aporten estabilización al vino.

depósitos de roble Muga

Depósitos de roble Muga

A nuestro paso, nos encontramos  con madera de roble en todas sus estancias. Y es que Bodegas Muga dispone de tonelería propia, manteniendo en su equipo a uno de los poquísimos cuberos que existen y que se dedica a construir casi cada uno de los depósitos y barricas que utilizan. Dado que cada barrica se elabora en unas 6 horas de trabajo artesanal, imaginamos lo laborioso que resulta. En Muga fabrican unas 1600 barricas al año con lo que únicamente pueden fabricar para ellos mismos.

Tonelería. Proceso de elaboración de barricas

Comentaros que el roble lo tratan de manera natural, secándolo al aire libre. El proceso es bastante largo, con lo que actualmente están consumiendo madera del año 2011.

La madera de roble aporta matices y aromas al vino según el tostado que se da a las duelas que conforman la barrica. Van de los más claros (coco, vainilla) a los más intensos (torrefactos, ahumados), pasando por el tostado medio (aromas a chocolate, café).

Cada una de las duelas tiene un tamaño diferente a la anterior, de ahí viene el dicho “a ojo de buen cubero”. El cubero debe conseguir que la capacidad de la barrica sea de 225, con lo que el “ojo” que tienen es espectacular. Se valen de unas guías que permiten contabilizar el número de duelas exacto dependiendo del tamaño que tenga cada una de ellas.

Sala de barricas. Bodegas Muga

sala de barricas. Bodegas Muga

Visitamos también los “cementerios” de botellas donde se encuentra un acopio de diferentes vinos de diferentes añadas de toda la historia de bodegas Muga.

Reposo del vino. Cementerio Muga

Reposo del vino. Cementerio Muga

Seguimos la visita por la zona de elaboración del cava, y la zona de embotellado. El cava Riojano está inscrito en la Denominación de origen Cava y bodegas Muga es una de las pocas que lo elabora en La Rioja.

estancias-Muga

Para finalizar el recorrido por las instalaciones pasamos por la sala de reuniones y exteriores. Nos obsequian con una cata de cava Conde de Haro (variedades viura y malvasía) y Muga Crianza(tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano).

Antes de marchar, tenemos la ocasión de degustar y maridar con embutido un Muga Selección Especial 2009 que nos redondea la visita acompañados por Berta Cueva, una de las encargadas de guiarnos a través de esta impresionante bodega.

Cata Muga Selección especial 2009

Una visita agradable, apta para visitas familiares en La Rioja, que pueden ser completadas con ruta de pinchos en la Herradura de Haro o comida en la misma bodega.

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Feria de Artesanía y Vino en Fuenmayor, #LaRioja

Fuenmayor,feria-artesanía-y-vinoEl municipio de Fuenmayor, situado a 12 km de Logroño, ha celebrado este fin de semana la 23a Feria de Artesanía y Vino.

Últimamente cada fin de semana vemos por los pueblos de La Rioja una sucesión de fiestas en torno a la artesanía, turismo rural y sobre todo al enoturismo.

Y a nosotros nos gusta que el Vino esté de moda y que las bodegas salgan a la calle a brindarnos sus caldos.

La feria  que comenzó el viernes con su ruta de pinchos por los bares y restaurantes de Fuenmayor, continuó el sábado con visitas guiadas a las bodegas Finca Valpiedra, Bodegas AGE, Bodegas Thalión y Bodegas Altanza.

Para culminar, la programación del domingo agrupaba  a artesanos de diferentes gremios junto a la cata de vinos ofrecida por diferentes bodegas, casi todas del pueblo y alrededores.

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Lo primero que hicimos fue adquirir nuestra copa para ir catando vinos a la vez que visitábamos los stands de los productores participantes. Nos encontramos con muchos de los asiduos en alimentación, Chocolates Peñaquel, Patés el Robledillo, Embutidos Cerrillo Fontecha, etc. Y fuera de alimentación, Mil y una velas, Riojabon y Botas Rioja, entre otros.

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Las bodegas participantes se situaban en los alrededores de la feria y hacia allí nos desplazamos para ir y venir hasta agotar todos nuestros tickets. Las presentes fueron Bodegas Las Erres, Dominio de Nobleza, Bodegas LAN, Finca Valpiedra, Bodegas Thalión, Bodegas Altanza, Herencia Martínez Álvarez, Sáenz de Cabezón-San Martín, Marqués de Arviza, Bodegas Montecillo, Chateau Couturat-Tresses, Bodegas AGE. Todas ellas ofreciéndonos sus mejores y diversas añadas, vinos blancos, rosados y tintos, jóvenes y con crianza.

Bodegas-de-La-Rioja-Rutas-enoturismo

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Bodegas-de-La-Rioja-LAN

Para culminar una mañana muy agradable, disfrutamos también con los más pequeños en los talleres de artesanía para niños, talleres de alfarería con “El Torero” (Hnos. Olarte Martín) y de cantería con Saúl Ruiz Blanco, ambos de Navarrete. Así como de pintura libre en piezas de barrica, donde niños y no tan niños pudimos dar rienda suelta a nuestra imaginación.

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Taller-de-cantería,-artesanía

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Sin duda una cita obligada en sucesivas ediciones, hasta la próxima!

Ah! y no olvidéis que si os apetece degustar cualquiera de los productos riojanos, visitadnos en nuestra tienda online, os atenderemos con mucho gusto.

 

Bodegas de La Rioja en Riojano, Joven y Fresco

Y vuelven a salir las bodegas de La Rioja a la calle, esta vez en una nueva cita donde se mezcla la Denominación de origen Rioja, los productos artesanos y las ganas de degustar productos de la tierra

La amenaza de lluvia no empañó la cita ya consolidada del “Riojano, joven y fresco” en las calles de Logroño. La programación, de la mano de La Rioja Capital, tuvo lugar el pasado viernes, día 20 entre las 19 y 21:30 horas, en el barrio Siete Infantes de Lara, concretamente en las calles Juan II y Alfonso VI.

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Un total de 27 bodegas de La Rioja y 9 productores artesanos riojanos, nos permitieron catar y saborear en maridaje vinos y diferentes productos. Embutidos, patés, aperitivos, dulces,… buenos bocados acompañados de los mejores caldos de nuestra tierra.

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Plano de situación de las bodegas y degustaciones artesanales

Los 7€ nos dieron derecho a disponer de 5 fichas y una copa con las que canjeamos cada uno de los vinos. Teníamos muchas opciones pero no nos quedó otra que elegir.

Esto es lo que aconteció, porque una imagen vale más que mil palabras. Nosotros elegimos unas cuantas fotos, pero os aconsejamos acudir y vivirlo.

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Y así quedaron las mesas de las bodegas,…

Saboreamos buenos vinos rodeados de buen ambiente. Y para el que se haya quedado con las ganas de asistir, esta cita volverá a celebrarse, de 19 a 21.30 horas, el día 10 de julio en el mismo lugar. No te pierdas la próxima!

De nuevo entre bodegas de Rioja

En el marco del Palacio de Congresos Riojaforum, nos paseamos entre bodegueros y vinos que “presentaban en sociedad” la añada del pasado año 2013.

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Veintiuna finalmente han sido las bodegas participantes, todas ellas dentro de Bodegas Familiares de Rioja. Una asociación de bodegueros jóvenes innovadores que intenta transmitir la “expresión de un viñedo familiar”. Elaboran, además de los grandes clásicos de Rioja, vinos peculiares enfocados a un consumidor que busque nuevas sensaciones.

Se trata de una asociación sin ánimo de lucro que agrupa unas 40 bodegas familiares que tienen viñedos propios y que tratan de proteger la calidad de la viña y del vino de Rioja.

De entre todas estas bodegas, nos hemos detenido especialmente en una muestra de ellas que servirá para ilustrar el artículo.

En un post anterior ya hablamos de nuestros amigos de Bohedal. Esta vez nos los encontramos presentando su añada, vinos blanco, rosado, tintos crianza, reserva… con una imagen en consonancia con su tradición. Vemos las almazuelas, un ensamblaje perfecto con la etiqueta y logotipo de la bodega.

Vinos de Bodega Bohedal

Otra ocasión para disfrutar de vinos como Paco García Seis y Paco García Crianza, unos vinos que nos gustan tanto por sus aromas como por su historia.

Bodega Paco García

Seguimos hablando con bodegas como Pedro Martínez Alesanco, de Badarán, y catando en esta ocasión un vino blanco fermentado en barrica, 100% Viura obtenido de viñedos de baja producción junto con antiguas viñas de más de 75 años. A nuestro paso, nos explican los procesos de elaboración de este mismo blanco.

Bodega Martínez Alesanco

Con César del Río tenemos el gusto de probar Yursun, que nos sorprende tanto al paladar como visualmente. Un vino atrevido elaborado con la “lágrima”, primer mosto antes del prensado, de las variedades viura y algo de malvasía.

Bodega César del Río

Nos encontramos un poco más allá, con la bodega Juan Carlos Sancha. Una bodega que nos presenta un emocionante proyecto de recuperación y fomento de variedades autóctonas. Esta bodega nos presenta como vinos propios, los vinos ecológicos

  • Ad Libitum Tempranillo Blanco
  • Ad Libitum Maturana Tinta
  • Peña El Gato, Garnacha

Juan Carlos Sancha

Otras muchas bodegas se han dado cita en el día de hoy:

  • Viña Ijalba
  • Leza García
  • Viñedos del Ternero
  • Honorio Rubio
  • Nestares Eguizábal
  • Navarrsotillo
  • Bodegas JER
  • Martínez Corta
  • Albeica
  • Navarioja
  • Cuna de Reyes
  • Gerardo Viteri
  • Ilurce
  • Bagordi
  • Tobía
  • La Emperatriz

¡El éxito está garantizado cuando se tiene un buen producto!

Gran selección de bodegas de La Rioja Alta, en Ollauri

El pasado sábado 1 de marzo, nos acercamos a la bonita villa de Ollauri, con motivo de la Semana del Vino de dicha localidad, un encuentro organizado por la asociación Amigos de Ollauri.

XV Semana del vino. Ayuntamiento de Ollauri

XV Semana del vino. Ayuntamiento de Ollauri

Durante toda la semana se sucedieron diferentes actos y coloquios interesantes en torno al vino, al aceite, agricultores y gastronomía riojana.

Con el Lema Descubriendo Uvas y Olivas, 10 bodegueros de Rioja y la Almazara el Alberque de Ollauri nos dieron la oportunidad de catar sus vinos y aceite.

Cabe destacar la gran calidad de vinos que tuvimos la ocasión de catar y el excelente aceite de la almazara El Alberque, única almazara de la Rioja Alta, así como, la gran atención mostrada y saber hacer de los bodegueros que nos deleitaron con sus explicaciones y nos hicieron aprender más sobre la cultura del vino en La Rioja. En muchas de ellas eran los mismos propietarios y enólogos que nos trasmitían y nos acercaban a sus formas de hacer y entender el vino.

Varias bodegas nos ofrecen sus vinos en Ollauri

Varias bodegas nos ofrecen sus vinos en Ollauri

Entre las bodegas participantes en el salón de actos del Ayuntamiento de Ollauri se encontraban:

Siempre es un gustazo poder participar de actividades en torno a la gastronomía, cultura y tradición, pero especialmente si son los propios propietarios quienes nos presentan sus productos.

Tostadas de aceite de oliva virgen extra

Tostadas de aceite de oliva virgen extra

Si hay algo que me gustaría destacar en esta jornada es el maridaje del vino con tostadas pringadas de aceite de oliva virgen extra. Excepcional el aceite y el trato por parte de sus elaboradores que no paraban de repartir entre el público asistente.

¡Hasta la próxima!

Visitamos una de las históricas bodegas de La Rioja. Bodegas Paternina

Visitamos por primera vez Bodega Paternina, bodega de la Rioja única por sus calados, situada en Ollauri, localidad de La Rioja Alta.

Hace ya varios artículos, os contamos nuestra experiencia en la cata de vino de Bodegas Paternina, que nos ofrecieron en la Estación Enológica de Haro con motivo de La Rioja Tierra Abierta. Nos gustaron mucho los vinos que probamos, Graciela (blanco semidulce) y el tinto Conde de los Andes. Este último encuentra su plenitud en la bodega de Ollauri y en sus antiguos calados.

Acompañados por Soledad, nos adentramos en lo que antiguamente fue el lugar de trabajo donde se daba entrada a la uva, se extraía su mosto y se elaboraba el vino.

Y digo antiguamente, porque todo el trabajo de elaboración de vino se realiza fuera de Ollauri, pero es aquí donde se guardan los mejores caldos de Paternina, por las condiciones de temperatura y humedad, y por la quietud y estabilidad del aislamiento bajo tierra, adecuados para el reposo y crianza del vino.

Botellas de vino blanco en reposo

Botellas de vino blanco en reposo

Antiguos depósitos de madera

Antiguos depósitos de madera

Comenzamos la visita en la zona de “museo” de piezas antiguas, prensas y depósitos de madera elevado.

Una de las curiosidades que nos contaron y que muchos sabréis es que los depósitos, antiguamente, se elevaban del suelo para  facilitar el calentamiento del vino, ya que la vendimia era muy tardía y las bajas temperaturas complicaban el arranque de la fermentación, en algunos casos.

Descendimos hasta 40 metros bajo tierra para visitar los preciosos calados y la colección de vinos que se encuentran reposando en las diferentes estancias hasta su salida al mercado.

Calados subterráneos

Calados subterráneos

Y pudimos comprobar en todo momento la dificultad y el duro trabajo con el que se encontraban nuestros antepasados para realizar las labores de prensado, trasiego, apilado de barricas,…, en el interior de estas bodegas subterráneas.

Al llegar a la “capilla sixtina” se comprueba la historia de la bodega a través de sus vinos. Un lugar de guarda de las botellas de vino más antiguas que se conservan como legado histórico.

Muestra de la "capilla sixtina"

Muestra de la “capilla sixtina”

Para concluir la visita tuvimos el gusto de catar Reserva Conde de los Andes maridado con chorizo, salchichón, queso y palitos de pan.

Sigo afirmando que es un vino que me encanta por su finura en el paladar. Seguro que nos reencontramos con él estas navidades.

Ya sabéis, si, como nuestros amigos, os apetece venir a visitar La Rioja para encontraros con el mundo del vino, con la gastronomía, la historia, os propongo,…

  • Marcar un fin de semana estándar o de puente, no hace falta que sea demasiado largo,
  • Alquilar una casa rural, hotel con encanto, o cualquier alojamiento que te agrade,
  • Planificar tu ruta, visita a una de las bodegas de La Rioja, que puede ser Paternina u otras muchas más, visita a algún obrador de queso, miel, almazara,… Hay enoturismo en La Rioja y mucho mas,…
  • Y por supuesto, una vez aquí disfrutar de los productos riojanos y tradición riojana que seguro que te van a encantar, porque “La Rioja Apetece”.

¡Brindemos por ello!

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